【早安健康/鄭淳予(腦科學博士暨腦神經科臨床醫師)】想要擺脫腦霧和疼痛,請多喝水 人身體的百分之六十是由水組成的,大腦估計起來,更高達百分之七十至八十的組織都需要水,我常常舉例說,缺水的身體就像乾癟的醃菜脯,單吃起來又鹹又硬,一定要配合入湯或加入蛋液中,藉由水分的滋潤才會香味四溢。 脫水的大腦會當機 身體脫水的時候,發炎和疼痛是很難緩和下來的。缺水會誘發疼痛和頭痛,也會讓情緒不穩,身體容易覺得疲倦,專注力下降,發生腦霧現象的風險增加。 研究顯示,身體脫水後,大腦代謝的效率會變差。我們必須動用更多的神經細胞,消耗更多的腦力,才能達到和平常相同水準的認知功能。有一個限水的實驗發現,當我們缺水的時候,駕駛能力會明顯地下降,下降的程度有多少呢?居然相當於我們喝了一點小酒或是睡眠不足之後的駕駛表現!這些研究的結果都讓我們知道,身體的脫水狀態,的確會讓我們的執行功能變差,帶來明顯的腦霧現象。 脫水也讓你對疼痛更敏感。一個日本研究中,實驗人員將受試者的手臂浸入冷水中,測試他們對疼痛的敏感度,同時掃描當時大腦的狀態,研究中證明,脫水狀態會讓受試者的疼痛敏感性增加,他們會比攝取充足水分的人更早感到疼痛,這個敏感現象,也伴隨著掌管疼痛感知的腦區域活化。 喝水對消除腦霧的七大好處 充足水分的攝取,對我們身體的許多系統都有好處,這些好處都能直接或間接地幫助我們對抗腦霧(圖十七): ①維持日常體能表現:凡體溫的調節、促進身體循環代謝、潤滑關節、防止組織黏膜過於乾燥,都是水分充足的效用。所以當運動後或是高溫的天氣下,易排汗的人若沒有趕緊適當補充水分,就很容易產生疲倦、頭暈、昏沉的感覺。 ②維持大腦正常運作:在輕微脫水狀況下,就可能使大腦出現部分的功能缺損。有研究發現年輕女性在運動後水分若流失體重的百分之一.五(也就是說一名五十公斤的女生,流失約○.七五公斤的水分),就有可能出現情緒和注意力的問題,頭痛發生的頻率也有可能增加。 喝水對大腦和全身健康的更多好處,下一頁公開! ③預防及治療疼痛:脫水會增加疼痛的敏感性,因此脫水可能會誘發頭痛和各式疼痛的發生,而好好補充水分,就能預防和減緩疼痛。 ④減緩便祕:門診中有很多個案都有便祕情形,一問之下,每日的喝水量幾乎不到五百CC,增加水分的攝取至一千五百至二千CC後,大多排便問題也能跟著解決。水分攝取不足,對老年人或年輕人都是發生便秘的高危險因子。想要增進腦—腸健康,水分是很好的保養品。 ⑤預防及治療腎結石和泌尿道感染:腎結石是一種十分疼痛的疾病,一是因為體質的遺傳,更多時候,是因為水分攝取不足,導致尿液濃縮而形成,所以多喝水可以防止結石形成。另外,已產生結石的人,在治療初期,也會建議大量飲水加快尿液排出。多喝水也可以預防泌尿道的細菌感染。 ⑥預防宿醉:酒精是脫水的飲料,當身體處於極度脫水時,就容易在隔天起床後,出現口乾舌燥、頭痛、疲倦的感覺。所以我常和個案說,能預防宿醉的最好方法,就是在喝酒前、中、後都搭配大量飲水,可以加速酒精的代謝、排出體外,預防宿醉發生。 ⑦幫助減重:喝水可以說是減重聖品,不僅增加飽足感,也可以提高基礎代謝率。有研究指出,每日規律喝兩公升的水,就可以輕鬆增加每日卡路里的消耗。 怎麼判斷水喝得夠不夠呢? 水分對我們的好處真的很多,它可以加強我們的新陳代謝跟循環功能,在身體發炎的時候,也可以適時地幫助我們把發炎的物質,或是不需要的廢物、毒素清除掉,所以對疼痛的減緩十分有幫助。大部分人外食多,味精和人工添加品的含量都偏高,也只有靠足夠大量的水分,才能幫助代謝。 平均來說,一個人體重一公斤大約需要三十CC的水,如果六十公斤的人,至少一天要喝一千五百至一千八百CC的水,才是真的足夠,如果夏天或是容易流汗體質的人,水量就要再往上增加三百至五百CC才行。 我們也可以簡單觀察排尿的狀況,如果喝水的量足夠,每隔一、兩個小時就會有尿意想上廁所,而且尿的顏色比較偏黃亮,氣味不會太重,這樣的水量大部分來說,就是喝得足夠的。但如果大半天的都沒有尿,而且排尿的顏色都偏橘黃,甚至起泡和味道很重,這就代表我們的喝水量應該是不夠的。 每天早起就先喝五百CC的溫開水,然後一天中定時補充水分,讓自己的身體充分地滋潤和飽水化,可以讓身體有能量,人有精神,疼痛和腦霧都會遠離你! 【延伸閱讀】 本文摘自《健忘失神腦當機,你腦霧了嗎?》/鄭淳予(腦科學博士暨腦神經科臨床醫師)/三采


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